Chablis Premier Cru Fourchaume, Domaine Grossot, 2021
Fourchaume fra 2019 er en meget sprød og mineralsk stenet udgave af Chablis med en flot og fyldig frugtkoncentration sammen med stor friskhed i syren. Klassisk og fokuseret Chablis.
Fyldig og finesserig aroma med citrus, hvide ferskner, æbler, hvide blomster og flintesten. Kølig og cremet frugt i munden, der afstemmes med en klingende frisk syre og den her stenet mineralitet.
Meget elegant Chablis, som sagtens kan gemmes 10 år fra høståret. Oplagt kandidat til de hvide fiskeretter.
Om Domaine Grossot
Corinne og Jean-Pierre Grossot repræsenterer tredje og fjerde generation af vinproducenter på deres familiedomæne, der hører til blandt eliten i Chablis. Deres datter Eve sluttede sig til dem i 2010. Grossots dyrker 18 hektar vinmarker centreret omkring landsbyen Fleys, lige øst for byen Chablis og på højre bred af Serein-floden, der er anerkendt som den fineste del af Chablis-betegnelsen. Deres produktion er omkring to tredjedele af Chablis AOC og en tredjedel (5 hektar) Premier Crus, inklusive Mont de-Milieu, Vaucoupin, Fourchaume og Fourneaux.
Domaine Grossot producerer ekstraordinære Chablis-vine ved at holde en perfekt balance mellem den rige, rene Chardonnay-frugt, den unikke mineralske kvalitet fra Kimmeridge-undergrunden og den livlige frugtige syre. Druerne håndhøstes og presses forsigtigt i en pneumatisk presse for at sikre den fulde udvinding af smag og aromaer. Saften gærer meget langsomt ved lave temperaturer i rustfrie ståltanke. Alle vine gennemgår malolaktisk gæring. Aftapning udføres normalt 12-18 måneder efter høsten.
Domaine Grossot har siden 2015 været certificeret som økologisk landbrug. De bruger grundig og voldsom beskæring for at lufte ud i stokkene for dermed at undgå problemer med meldug og botrytis. Vinstokkene gødes kun med økologiske produkter, jorden pløjes, og der vokser græs mellem rækkerne. Om nødvendigt behandles vinstokke minimalt med en kobbersulfatblanding. Grossot genanvender sine vinstokke som brændstof til opvarmning af domænets bygninger. Eve Grossot bemærker, at den økologiske produktion i markerne har ført til sundere vinstokke, der modstår sygdomme og ikke viser tegn på udtørring, fordi rødderne er dybere. Druerne modnes hurtigere til en ideel sukker-syrebalance. Naturlig gær giver en længere gæring, som også medfører mere komplekse og udtryksfulde vine.
Men prøv dem selv!
Returneringsbetingelser
Hos Vinøs A/S får du altid 30 dages fortrydelsesret. Varer, der er købt i december måned, har udvidet fortrydelsesret til 8. januar i året efter, dog altid min. 30 dage. Fortrydelsesretten løber fra den dag, hvor ordren er leveret i kundens varetægt. Fortrydelsesretten til events, som fx smagninger er senest 24 timer før eventet begynder.
Imødekommelse af fortrydelsesretten og returnering af varen sker kun, hvis varen returneres i væsentlig samme stand og mængde, som den blev modtaget. Bruges varen på en måde, der formindsker varens salgsværdi væsentligt, bortfalder fortrydelsesretten.
Ønskes fortrydelsesretten benyttet, sker omkostningerne forbundet med returneringen for kundens regning. Alternativt kan du nægte at modtage varen, når den leveres. Du skal sende den retur med posten eller fragtfirma til vores adresse:
Vinøs A/S
Lergravsvej 30
2300 København S
Telefonnummer: 2176 9000
Email adresse: velkommen@vinos2300.dk
Når du returnerer varen, bedes du medsende følgende oplysninger sammen med pakken: Ordrenummer samt dit kontonummer, hvortil penge kan overføres. Når du fortryder købet, tilbagebetales købesummen til dig ved en overførsel til din bank. Når vi har modtaget varen retur og kontrolleret, at den lever op til betingelserne for, at fortrydelsesretten kan udnyttes, vil vi overføre beløbet til det medsendte kontonummer.
Bemærk – vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav.
Ønsker du at rette klage over vores produkt til Forbrugerklagenævnet, kan du rette henvendelse til førnævnte via dette link: www.forbrug.dk
Returnering af varer
I forbindelse med returnering af varer til Vinøs A/S er det ifølge den nye lov dig selv, der bærer risikoen for varen, indtil den er i hænderne på Vinøs A/S. Forsvinder pakken, eller går den i stykker under transporten, er det således dig selv, der hæfter for varen.
Derudover har Vinøs A/S ikke pligt til at tilbagebetale de ekstra omkostninger, der er forbundet med, hvis du som forbruger har valgt en anden og dyrere leveringsform end den standardlevering, som Vinøs A/S har tilbudt.
Vinøs A/S har heller ikke længere pligt til at refundere det betalingsgebyr fra Nets, som du som forbruger har betalt i forbindelse med købet.
Reklamationsret
Når du handler fysiske varer på Vinøs A/S har du selvfølgelig 24 måneders reklamationsret, hvis der er fejl på varen. Dette betyder, at du enten kan få varen ombyttet, pengene tilbage eller afslag i prisen, afhængig af den konkrete situation.
Reklamationsretten kan være begrænset af varens naturlige holdbarhed. Varens holdbarhedsdato fremgår af emballagen.
Hvis varen skal erstattes i kroner og øre, bedes du medsende oplysninger om fejlen, dit ordrenummer samt dit kontonummer, når varen returneres.
Det er selvfølgelig et krav, at reklamationen er berettiget, og at manglen ikke er opstået som følge af en fejlagtig brug af produktet eller anden skadeforvoldende adfærd.
Reklamationen skal selvfølgelig ske indenfor ”rimelig tid” efter manglen eller fejlen er fundet. Hvis du reklamerer indenfor to måneder efter, at manglen er opdaget, vil reklamationen altid være rettidig.
Er reklamationen berettiget, refunderer vi naturligvis dine (rimelige) fragtomkostninger.
Vi tager forbehold for udsolgte varer og eventuelle fejl og tastefejl på webshoppens priser.
Privatlivspolitik
1) Hvilke personoplysninger behandler Vinøs?
I forbindelse med dit medlemskab i Vinøs Medlemsklub og køb på Vinøs Vinhandel vil vi behandle følgende oplysninger om dig:
– Dit navn
– Dit telefonnummer
– Din email
– Hvilke nyhedsbreve og markedsføringsmateriale du tilmelder dig, samt hvorvidt du åbner og læser dette materiale.
– Din købshistorik i Vinøs Vinbar og i Vinøs’ webshop
– Din adresse i forbindelse med køb på Vinøs’ webshop
– Dine kreditkortoplysninger i forbindelse med evt. købe på Vinøs’ webshop
Dit navn, telefonnummer og email behandles med det formål at kunne genkende dig som medlem af Vinøs’ kundeklub, og for at vi give dig alle de fordele som medlemskabet indebærer.
Samtidig vil vi behandle din email og telefonnummer med det formål til at tilsende dig markedsføringsmateriale – selvfølgelig kun såfremt du har tilmeldt dig dette.
Er du tilmeldt markedsføringsmateriale som beskrevet ovenfor, vil behandlingen af hvorvidt du åbner og læser dette materiale ske med det formål at kunne forbedre vores kommunikation over for dig som bruger og udvikle vores forretningsområder.
Din købshistorik behandles med det formål at kunne beregne og udvælge hvilke ekstra fordele vi kan give dig som medlem, samt til at udvikle vores forretningsområder.
Din adresse og kreditkort behandles med det formål at kunne gennemføre betalingen og sende varerne for de goder, du køber på vinøs.dk og vinos2300.dk
3) Den juridiske hjemmel for indsamlingen af disse personoplysninger
Den juridiske hjemmel for de formål, der relaterer sig til markedsføring skal findes i Databeskyttelsesforordningen artikel 6, stk. 1, litra f om legitime interesser, jf. § 6 i Databeskyttelsesloven. Vinøs’ legitime interesse er, at vi kan sende dig den markedsføring, som du har anmodet om at modtage.
Den juridiske hjemmel for de formål, der relaterer sig til forretningsudvikling skal findes i Databeskyttelsesforordningen artikel 6, stk. 1, litra f om legitime interesser, jf. § 6 i Databeskyttelsesloven. Vinøs’ legitime interesse ligger, at vi skal videreudvikle vores eksisterende tjenester og ydelser til dig som forbruger.
Den juridiske hjemmel for de formål der omhandler opkrævning af betaling samt levering af varer skal findes i databeskyttelsesforordningen artikel 6, stk. 1, litra b om kontraktopfyldelse og bogføringsloven, jf. § 6 i Databeskyttelseslove. Vinøs’ legitime interesse ligger, i skulle leve op til kontraktuelle forpligtelser
4) Frivillighed
Når Vinøs behandler personoplysninger er sker det altid frivilligt. Vi vil således ikke behandle persondata uden dit foregående samtykke og i nogle tilfælde vil det ikke kunne foregå uden du frivilligt videregiver os oplysninger.
Du er ikke forpligtet til at give os tilladelse til behandlingen af personoplysninger, men konsekvensen vil være, at du ikke kan blive medlem af Vinøs’ medlemsklub.
5) Overførsel af personoplysninger til databehandlere og modtagere uden for EU/EØS
Vinøs vil anvende en række databehandlere, men ingen af dem vil være placeret uden for EU/EØS.
6) Opbevaringsperiode
Vi opbevarer personoplysninger om dig så længe vi har behov for det til at kunne varetage de tidligere nævnte formål. Det vil også sige, at så længe du fx er medlem af Vinøs’ medlemsklub vil vi opbevare og behandle personoplysninger om dig.
7) Dine rettigheder som forbruger og datasubjekt
Med dit samtykke til behandlingen af personoplysninger, har du en række rettigheder som du til hver tid kan anvende:
Du har – inden for for lovens rammer og regler – rettighed til at:
– Få indsigt i hvilke personoplysninger der behandles om dig
– Få ændret ukorrekte personoplysninger
– Slette personoplysninger
– Begrænse behandlingen af personoplysninger
– Få udleveret dine personoplysninger (dataportabilitet)
– Retten til at gøre indsigelse mod behandlingen af personoplysningerne, herunder ift. automatiseret, individuel beslutningstagning.
– Retten til at tilbagekalde dit samtykke til behandling af personoplysninger
– Såfremt du ønsker at gøre brug af disse rettigheder skal du tage kontakt til Vinøs på følgende email velkommen@vinos2300.dk
8) Kontakt
Hvis du har spørgsmål til Vinøs’ Kundeklub eller dette dokument om ”Betingelser og Privatlivspolitik”, er du altid meget velkommen til at kontakte Vinøs’ på en af følgende måder:
E-mail: velkommen@vinos2300.dk
Telefon: 21769000
Besøge Vinøs på Lergravsvej 30, 2300 København
Handelsbetingelser
Handelsbetingelser på Vinøs Vinhandel
Herunder kan du læse om dine lovmæssige rettigheder samt de særlige betingelser, som vi tilbyder ved handel på Vinøs-Vinhandel.dk.
Bestilling
På Vinøs-Vinhandel.dk. kan du bestille alle de varer, som findes på vores hjemmeside. Hvis du har forespørgsler til varer, som ikke er på siden, er du altid velkommen til at kontakte os på Vinhandel@vinos2300.dk. Webshoppen opdateres løbende.
Alle priser på vine og produkter i shoppen er inkl. moms og andre afgifter.
Når du handler på Vinøs-Vinhandel.dk, indgås aftaler på dansk.
Betaling
På Vinøs-Vinhandel.dk kan der betales med:
– Dankort
– Visa Dankort
– Visa Electron
– MasterCard, Visa, Maestro, JCB, Diners og American Express
– Mobilepay
– Viabill
Der tages ikke gebyr ved betaling fra Vinøs Vinhandels side udover standard kort-gebyrer til udbyderen.
Betaler du med betalingskort, er du altid sikret mod misbrug. Du har mulighed for at afvise en betaling, når du modtager din betalingsoversigt. Du har ingen selvrisiko i tilfælde af, at dit kort bliver misbrugt i en internet-butik, der benytter SSL (Secure Socket Layer) i sit betalingssystem. Dermed er du bedre sikret end i den fysiske verden.
Data, du sender i forbindelse med køb betalt med betalingskort, er krypterede (SSL), og det er således kun PBS, der kan læse dem. Hverken Vinøs Vinhandel eller andre har mulighed for at læse dataene.
Beløbet for varerne trækkes først, når varerne sendes fra Vinøs Vinhandel lager. Der kan aldrig trækkes et større beløb end det, du har godkendt ved købet.
Du kan ikke forudbetale med konto-til-kontobetaling. Du kan kun betale med betalingskort, idet denne betalingsform giver dig de bedste forbrugerrettigheder, da du kan få dine penge igen, hvis du går ned til dit pengeinstitut. Du kan få tilbagebetalt pengene, hvis:
– Du ikke har modtaget varen.
– Du har været udsat for et misbrug af dine kortoplysninger.
– Der er trukket et højere beløb, end du havde godkendt ved bestillingen
Force Majeure
Vinøs Vinhandel er ikke ansvarlig for forsinkelse eller for opfyldelse af nogle af sine øvriqe forpligtelser over for kunden, såfremt forsinkelsen eller den manglende opfyldelse skyldes forhold uden for Vinøs Vinhandels direkte kontrol, eksempelvis i tilfælde af strejke, fragtproblemer, leveringssvigt, uheld eller uforudsete omstændigheder hos Vinøs Vinhandels leverandører eller fragtførere. I sådanne tilfælde udskydes leveringstiden og Vinøs Vinhandels opfyldelse af øvrige pligter, indtil dette kan ske uden hindringer.
Tastefejl
Der tages forbehold for tastefejl og lignende på Vinøs-Vinhandel.dk i forhold til tekster, priser etc.
Klagemuligheder
Du er altid velkommen til at kontakte os på mail eller telefon, hvis der er noget i forbindelse med et køb, du ikke er tilfreds med. Skriv til os på vinhandel@vinos2300.dk eller ring på telefon +45 2176 9000
Som forbruger har du også altid mulighed for at indgive en klage over en vare eller tjenesteydelse købt hos os til Konkurrence- og Forbrugerstyrelsens Center for Klageløsning, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby. Du kan klage til Center for Klageløsning via www.forbrug.dk.
Generelt
Vinøs Vinhandel overholder den danske lovgivning omkring salg af alkohol. Personer under 18 år kan derfor ikke købe stærkere alkohol over 16,5%. Personer mellem 16-18 år kan stadig købe alkohol, vin mm. op til 16,5%.
Billeder på Vinøs-Vinhandel.dk er vejledende. Vi arbejder løbende på, at billeder og flasker altid er opdateret. Men der kan være ændringer i etiketters design og lign., og desuden kan nogle billeder være med årgang, som er skiftet, som vi ikke har fået opdateret med det samme.
