Spanien
Spansk vin er kendt for sine krydrede vine. Men landet kan meget mere end det.
Pop White, Water Sisters Wines, DO Penedès, 2024
Bleg strågul med grønlige reflekser og let ufiltreret i glasset. Aromatisk og mellemfyldig vin på 40% Xarel·lo, 20% Sauvignon Blanc, 30% Moscatell, 10% Macabeu I næsen er der lyse, saltholdige og s...
Cava Anne Marie Brut Nature Reserva, Castell D'Age
En sprød og tør Cava fra Penedès på de klassiske cava druer - 40% Xarel-lo, 40% Macabeu og 20% Parellada - og så er den både økologisk og biodynamisk certificeret.###SPLIT###
En sprød og tør Cava f...
Somanilla Crianza, Bodegas Hercal, 2021
Ribera del Duero på Tempranillo, der er lagret 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Dufter intenst af skovbær, brombær, figner og kakao. I munden er den frugtig, men samtidig er der fu...
Lagar de Costa 'Lagar de Costa' Albarino, 2024
Gulgrøn i glasset. Masser af citrus, urter, hvide blomster og rensende syre. Signaturvinen fra Lagar de Costas yngste stokke på ’kun’ 30 år står knivskarpt. Måske er det helt naturstridigt, at et a...
Caràcter, Tres Cadires Cooperativa
En ukonventionel og meget aromatisk vermouth af høj kvalitet. Først kommer bitterheden fra kombinationen af tre typer malurt og viskositeten fra Arbequina oliven. Dernæst kommer sødmen fmed aroma a...
Vi de Nous Licor, Tres Cadires Cooperativa
Vi de Nous, eller valnøddevin, er en mild likør med en rødvinsbase og maceration af grønne valnødder, uden urter. Det er en traditionel likør fra Cataloniens Ponent-region - men den var ved at fald...
Rock Red, Water Sisters Wines, DO Penedès, 2024
Lys rubinrød med lyserøde nuancer og ungdommens klarhed.. Frugtig og mellemfyldig vin på 38% Garnatxa negra, 35% Garnatxa rosada, 15% Syrah samt 12% Malvasia (hvid drue). I næsen er der livlige rød...
Country Orange, Water Sisters Wines, DO Penedès, 2024
Lys orange farve og let ufiltreret i glasset. Aromatisk og mellemfyldig vin på 68% Garnatxa blanca, 20% Viognier, 12% Malvasia. I næsen er der intense aromaer af hvide blomster, appelsinskal og en ...
Misiva Tinto Roble, Ribera del Duero, Fincas De Azabache, 2023
Lilla farve i glasset med klar adresse til, at dette er en ung vin. En Ribera del Duero på Tempranillo, der er lagret 3 måneder på franske fade og minimum 4 måneder på flaske inden frigivelse af vi...
Flors de Collserola Vermut, Rabassaires
Håndlavet (Artisan) rød vermouth fra nationalparken "la Serra de Collserola" i Barcelona. En forstærket og aromatisk vin, aromatiseret med 10 indfødte, håndplukkede blomster. De forskellige blomste...
Can Canaletes Tinto, Rabassaires, 2022
Fyldig vin fra Barcelona, som fremstår lilla med rubin kant i glasset. Fyldig duftintensitet med noter af mørke bær, lakrids, lidt krydderier og kaffe. Pæn tannin, medium syre og lang eftersmag.###...
Can Canaletes Blanc, Rabassaires, 2022
Skøn vin, som fremstår medium gylden og klar i glasset. Medium duftintensitet med fine fadnoter af smør og vanilje, gul stenfrugt, fersken, let mundfylde, en flot syre og lang eftersmag. ###SPLIT##...
Syrah Amfora, Castell D'Age, 2017
Ren Syrah - frugtig, mineralsk, saftig og fyldig, med naturlig power, uden tilsætning af svovl. Håndhøstet. Spontangæret. Rigelige mængder af mørke bær, sort frugt, røg, animalske noter, tjære og l...
Cava Olivia Brut Nature Reserva, Castell D'Age
En vintage cava, der kan måle sig med de gode Blanc des Blancs. Lavet på 100 % Chardonnay af Olivia - og så er den både økologisk og biodynamisk certificeret.
###SPLIT###En vintage cava, der kan må...
100 % Miracle Orange, Castell D'Age, 2022
Vin med stor personlighed. Håndhøstet. Spontangæret. Sprød orangevin på ren Sauvignon Blanc med friske noter af abrikos, ananas og citrus. Lang og frisk eftersmag med dejlige citrusfrugter. Ufiltre...
100 % Orange Amfora, Castell D'Age, 2021
Vin med stor personlighed. Kraftfuld, saftig og fyldig orangevin med stor kompleksitet. Håndhøstet. Spontangæret.
Ekspressiv og aromatisk vin med fyldige noter af abrikos og hvide blomster, kridt, ...
Cava Anne Marie Brut Rosat, Castell D'Age
En sprød og frugtig rosé Cava fra Penedès på 100 % pinot noir - og så er den både økologisk og biodynamisk certificeret.###SPLIT###
En sprød og frugtig rosé Cava fra Penedès på 100 % pinot noir - o...
L'Olivera Vinyes de Barcelona, 2023
Intens rubinrød farve med violette nuancer. Mærkbar aromatisk intensitet, med modne kirsebærnoter på en balsamisk, krydret baggrund. På ganen er den velstruktureret, silkeblød og med fin, markant t...
